Del Consorzio per la Tutela del Formaggio Grana Padano (CTFGP) fanno parte 211 consorziati, dei quali
160 sono caseifici produttori.
Ha sede a San Martino della Battaglia, località nel territorio di Desenzano del Garda, in provincia di Brescia; si trova quindi nel cuore della zona di produzione del formaggio Grana Padano, che si estende lungo tutta la pianura Padana e comprende 32 province dal Piemonte al Veneto, dalla provincia di Trento a quella di Piacenza; la produzione effettiva è oggi concentrata in 13 province.
Dopo il riconoscimento della DOP da parte dell’Ue,  su designazione del Consorzio e con l’autorizzazione del Ministero per le Politiche Agricole e Forestali, la CSQA Certificazioni Srl di Thiene (Vi) effettua la verifica della sussistenza delle condizioni stabilite dal Disciplinare di produzione in base alle quali sul prodotto è apposto il marchio a fuoco romboidale che distingue le forme di Grana Padano Dop.
Dal 2002, con decreto del MIPAF, al Consorzio sono state attribuite le funzioni di tutela, promozione, valorizzazione, informazione del consumatore e cura generale degli interessi relativi alla DOP, compresa la collaborazione alla vigilanza e alla salvaguardia della DOP da abusi, atti di concorrenza sleale, contraffazioni, uso improprio della dop e comportamenti comunque vietati dalla legge in ogni fase della produzione, della trasformazione e del commercio.
Il Consorzio promuove inoltre ricerche scientifiche e di mercato per il miglioramento dei metodi e dei mezzi di produzione e della commercializzazione del formaggio Grana Padano.